IL TARTUFAIO

Ogni anno, quando ar­ri­va il momento del­la Fie­­ra del tartufo, le pro­­tagoniste di­ven­ta­no loro: le pregiate “pepite bian­­che”, conosciute ormai in ogni angolo del pianeta per il loro sapore inebriante e per l’alone quasi magico che le circonda. Troppo spesso, però, ci si dimentica che i “tuber” più famosi del mondo non si trovano sugli alberi […]

Dal Lazio in Abruzzo viola il Dpcm per raccogliere 5 chili di tartufo, fermato e denunciato Dal Lazio in Abruzzo viola il Dpcm per raccogliere 5 chili di tartufo, fermato e denunciato | MarsicaLive Pescasseroli. Nei giorni scorsi, dopo una accurata attività di indagine, non pochi giorni di appostamenti e tentativi a vuoto di intercettare il […]

Tartufo bianco: prezzi in tenuta ma solo grazie alla scarsità dell’offerta Covid e chiusura dei ristoranti sta mettendo in crisi anche un settore d’eccellenza; vendite soprattutto all’estero Tartufo bianco: prezzi in tenuta ma solo grazie alla scarsità dell’offerta Introvabile, ma ad un prezzo accessibile. Il calo della domanda generato dalle restrizioni anti-Covid pone il prezzario del tartufo […]

Cavatori di serie A e B, appello dei tartufai per poter uscire dal comune: “Il covid nel bosco non c’è” Quando sei nella macchia, non è così facile capire se il piede è in comune di San Miniato o di Palaia. E se, anche peggio, tu sei a San Miniato ma il cane sta bucando a Palaia? […]